在食品行業，目視化管理通過構建直觀清晰的管理體系，保障食品。
在生產區域管理上，目視化管理利用顏色標識實現分區。用紅色劃分高溫作業區，藍色區分冷藏加工區，綠色代表成品暫存區，不同顏色區域設置醒目標識牌，嚴格限定人員和物料活動范圍，有效避免交叉污染。設備表面張貼可視化操作指南和維護周期表，關鍵按鈕用不同顏色區分功能，防止因操作失誤導致的食品隱患。
人員操作規范方面，車間入口處設置大型圖文看板，分步展示七步洗手法、工作服穿戴標準等衛生要求，配合動態視頻演示，強化員工記憶。通過顏色袖標區分不同崗位人員，如質檢人員佩戴黃色袖標，操作人員佩戴藍色袖標，明確職責分工，減少非相關人員進入關鍵區域。
物料管控上，采用可視化標簽管理系統。原材料、半成品和成品使用不同顏色標簽，紅色標注待檢物料，綠色表示合格，黃色代表即將過期。倉庫設置庫存預警看板，實時顯示物料剩余數量和保質期，臨近保質期時自動觸發預警，避免過期原料投入生產。
生產過程監控中，關鍵控制點（CCP）安裝實時數據顯示屏，用不同顏色顯示溫度、濕度等參數狀態，綠色為正常，黃色預警，紅色報警，確保員工及時發現并處理異常，為食品筑牢防線。詳情請咨詢13290337653