“誠達過濾”CDM-ZK80酵素超濾膜設(shè)備采用膜分離超濾膜技術(shù)，針對橙汁酵素生產(chǎn)中澄清、分離、濃縮等工藝需求設(shè)計的專業(yè)設(shè)備。其核心功能是通過超濾膜的選擇性分離特性，去除橙汁酵素中的大分子雜質(zhì)（如果膠、蛋白質(zhì)、多糖等），同時保留有效活性成分和風(fēng)味物質(zhì)，實現(xiàn)產(chǎn)品的提質(zhì)增效。
一、技術(shù)原理
超濾膜技術(shù)基于壓力驅(qū)動的篩分分離原理，膜孔徑通常在0.1-0.18微米之間。在壓力作用下，橙汁酵素液體通過超濾膜時：
小分子物質(zhì)（如水、維生素、氨基酸、低聚糖等）和部分小分子有機酸可透過膜孔，形成澄清的透過液。
大分子物質(zhì)（如果膠、蛋白質(zhì)、多糖、膠體等）被截留，形成濃縮液。
通過該技術(shù)，可實現(xiàn)：
澄清除雜：去除導(dǎo)致渾濁的大分子物質(zhì)，提升產(chǎn)品透明度。
濃縮提純：提高有效成分的濃度，減少后續(xù)濃縮能耗。
風(fēng)味保留：避免高溫處理，保留橙汁酵素中的熱敏性風(fēng)味物質(zhì)。
二、設(shè)備特點
1、分離：
超濾膜具有高選擇性，可有效截留分子量在數(shù)千至數(shù)十萬道爾頓的雜質(zhì)。
透過液澄清度高，濁度低，滿足高品質(zhì)產(chǎn)品要求。
2、節(jié)能環(huán)保：
操作在常溫或低溫下進行，無需加熱，減少能耗。
無化學(xué)添加劑，避免二次污染。
3、模塊化設(shè)計：
設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，便于集成到現(xiàn)有生產(chǎn)線。
膜組件可靈活組合，適應(yīng)不同處理規(guī)模。
4、自動化控制：
配備PLC控制系統(tǒng)，實現(xiàn)壓力、流量、溫度等參數(shù)的實時監(jiān)測與調(diào)節(jié)。
支持自動清洗、反沖洗功能，延長膜使用壽命。
5、衛(wèi)生：
接觸物料部分采用食品級不銹鋼材質(zhì)，符合SC標(biāo)準(zhǔn)。
可選配CIP（在線清洗）系統(tǒng)，確保設(shè)備衛(wèi)生。
成都誠達膜過濾技術(shù)有限公司CDM-ZK80酵素過濾機錯流膜過濾設(shè)備廣泛應(yīng)用于果蔬酵素、植物提取、生物發(fā)酵等領(lǐng)域，滿足高固含量、復(fù)雜成分產(chǎn)品的過濾需求。若您有相關(guān)技術(shù)難題，歡迎來電誠達過濾溝通交流，我們可為您定制化解決酒水飲料、果酒果醋、食醋醬油等行業(yè)的過濾、澄清、除雜等難題。