-增加火災風險：油脂屬于易燃物質，若管道內油垢過多，遇到明火或高溫時可能引發火災。
-滋生與異味：油污長期滯留容易滋生，并產生難聞的異味，影響廚房衛生環境。
定期清洗油煙管道是保障廚房和健康的重要措施。
2.油煙管道清洗的主要方法
根據油污程度和管道結構的不同，清洗方法也有所區別。以下是幾種常見的清洗方式：
（1）物理清洗法
物理清洗主要依靠人工或工具直接清除油垢，適用于油污較厚或管道結構簡單的情況。常見方法包括：
-手工刮除：使用鏟刀、鋼絲刷等工具手動清理管道內壁的油污。
-高壓水槍沖洗：利用高壓水流沖擊油垢，適合金屬材質的管道，但需注意防水措施。
（2）化學清洗法
化學清洗利用清潔劑溶解油污，適用于油垢較頑固或管道結構復雜的情況。操作時需注意：
-選擇中性或弱堿性清潔劑，避免腐蝕管道材質。
-清洗后需用清水便民沖洗，防止化學殘留。
（3）蒸汽清洗法
高溫蒸汽能有效軟化油垢，再配合刷洗或吸污設備清理，適合油煙機內部和管道彎頭等難以觸及的部位。
油煙管道清洗涵蓋了煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口，以及電機和灶臺表面的清潔。清洗工作的重點是排煙口與煙罩相連處以及和煙罩同步平行的排油煙管道。清洗過程中，會特別注重對平行油煙管道內部的徹底清潔。專業人員需進入油煙管道進行清洗，針對排煙口窄小或油煙管道身處狹窄無法人工清潔，但又存在重大隱患的情況，會采取相應措施確保徹底清潔。