專(zhuān)業(yè)清洗油煙管道的幾種方法與注意事項(xiàng)
下面由專(zhuān)注廚房排煙設(shè)備設(shè)計(jì)安裝的南京佳瑞潔酒店管理有限公司，為大家介紹幾種常見(jiàn)的清潔方法：
1. 人工進(jìn)入清潔法：這種清潔方法風(fēng)險(xiǎn)較高，需要確保通風(fēng)條件良好，并配備適當(dāng)?shù)恼彰髟O(shè)備。
2. 拆卸法：如果人工無(wú)法進(jìn)入煙道，可以使用拆卸法進(jìn)行清潔。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，需要定期清理，同時(shí)允許對(duì)煙道進(jìn)行兩端同時(shí)清潔，效果更佳。但是，這種方法難度較大，成本較高。
排煙管道
超聲波清洗方法：超聲波清洗主要是通過(guò)超聲波加熱使藥水滲透到整個(gè)油泥里面，但對(duì)油泥比較多的管道是無(wú)法清除干凈，另外，不同管道要設(shè)計(jì)不同大小的超聲波，因此價(jià)格太高，國(guó)內(nèi)目前都沒(méi)有使用，只有國(guó)外使用比較多。
風(fēng)機(jī)葉輪
達(dá)到表面90%以上能夠見(jiàn)到底漆，電機(jī)底部無(wú)沉淀的油污。
外部煙道
采用不同清洗方式會(huì)達(dá)到不同的效果，如開(kāi)孔法可做到煙道內(nèi)壁90%以上露出原有的金屬顏色；機(jī)械設(shè)備法只能清除表面85%左右的油污。
油煙管道的清洗方法是一個(gè)常被忽視但卻非常重要的話(huà)題，尤其是在家庭和商業(yè)廚房中。油煙管道如果不定期清洗，不僅會(huì)影響廚房的衛(wèi)生狀況，還可能引發(fā)火災(zāi)等隱患。以下將通過(guò)解答一些常見(jiàn)誤區(qū)，來(lái)詳細(xì)介紹油煙管道的清洗方法。