清洗標準
酒店廚房煙道清洗后，應達到以下標準：煙道內壁應能見到90%以上的鐵皮色，無塊狀油漬；灶臺表面應無油污，光亮整潔；風機葉輪表面應能見到90%以上的底漆，電機底部無沉淀油漬，管道外部無油漬和頑固油垢。
3?? 風機和過濾器清洗：卸除風機和過濾網外層，釋放靜電。去除重油污，使用化油劑水槍作業。注意保護電動機和易損部件。
4?? 垂直煙道清洗：斷開低位防火閥連接并清洗，高位防火閥也需清洗斷電。注意，若無把握，請專業人員處理。
實際上種方法是效率、效果的一種。
B. 外部豎管道：廚房外的豎管道需要用以上三種方法結合清洗。因為大多的油煙都集中在廚房內部橫管道里以及煙道末端的凈化器和風機里，所以實際上豎管道基本上是附著不了多少油。
油煙管道清洗標準
這種管道疏通劑采用的是濃縮的啫喱質地，溫和無刺激，就像給管道做了一次“溫和的護理”。不管是家里的馬桶堵塞、地漏堵塞，還是水槽堵塞，只要用上它，都能立馬變得暢通無阻。而且啊，它還具有、的功能，能把管道里的和異味都統統消滅掉。