煙道清洗全攻略：步驟與標準??
??廚房煙道長時間使用后，排煙效率會顯著下降，特別是餐飲業。家庭廚房也可能忽視清洗，認為不清洗無妨，但實際上定期清洗是必要的。不清洗不僅會導致排煙不暢，還會增加油煙機的工作壓力，可能導致過載或效率降低，浪費能源并增加次生災害的風險。
煙道清洗步驟如下：
1?? 煙罩常規清洗：使用鏟刀徹底清理煙罩內壁、油網、灶臺和拐角處的厚重污垢。使用鋼絲綿配合除油劑擦拭，用化油劑浸泡油網，并用高壓槍沖洗。
2?? 管道清洗：將管道分段拆除，不便拆卸的煙道需專業人員進入清洗。清除內壁、防火門、風門等處的油污，擦拭并清水沖洗。特殊煙道需開窗處理。
實際上種方法是效率、效果的一種。
B. 外部豎管道：廚房外的豎管道需要用以上三種方法結合清洗。因為大多的油煙都集中在廚房內部橫管道里以及煙道末端的凈化器和風機里，所以實際上豎管道基本上是附著不了多少油。
油煙管道清洗標準
經過清洗后的油煙管道可以達到消防驗收的標準：
(1) 與煙罩同步管道基本上可以見到原有的內壁鐵皮，無殘留塊狀干涸油污；
(2) 風機凈化器表面油污基本除凈，表面80%以上見到底漆，電機底部無明顯塊狀油污；
(3) 灶臺表面免費清洗，達到表面無油污、光亮整潔；
(4) 任何一種清洗方法都不能的清除煙道內的全部油污，這是由于油煙的滲透性決定的。