在廣袤的農村土地上，時常回蕩著這樣的叫賣聲：“收頭發，收長頭發。” 這聲音如同鄉間的流行曲調，穿梭在街頭巷尾，傳遞著一種特殊的交易信息。那些騎著摩托車，身后帶著大喇叭的收頭發小販，成了許多農村孩子童年記憶中的一部分。
他們的出現，總能引起村民們的關注。女人們會牽著自己的女兒，興奮地跑去看自己的長發能賣個什么價。小販們則像是專業的鑒賞師，細心地檢查每一束頭發的質量，然后用尺子量長度，經過一番評估后，報出一個價格。他們的眼睛里，仿佛能看見頭發背后的價值。
也許有人會好奇，那些被收走的頭發最終去了哪里。如果僅僅是為了制作假發，人們或許還能接受。但聽聞有頭發被用來制作醬油，可能會讓人感到有些反胃。頭發能做的不僅僅是假發，這個消息可能是許多人次聽說。
這些收頭發的記憶，或許已經在城市中變得模糊，但在農村，它們仍然是許多人共同的話題和回憶。收頭發的小販，他們的聲音，他們的身影，成了農村生活中獨特的一景，一段已經漸行漸遠的記憶。
只要女孩的頭發符合要求，雙方便會開始商談價格。一旦價格談妥，收頭發的人便會拿起剪刀，從發根處一剪刀下去，將長長的頭發剪下來。這樣一把頭發，至少也值幾百塊錢。
在當時，幾百塊錢可不是個小數目。因此，很多女孩都留著長發，不染也不燙，等到頭發足夠長，便賣掉換幾百塊錢。
這在農村是很常見的事情。但你有沒有想過，這些小販回收的頭發都去了哪里，又到底被用來做什么呢？
醬油中含有豐富的氨基酸，而頭發中含有豐富的蛋白質。如果將頭發進行分解，就可以得到二十多種氨基酸。別不相信，還真有人這樣做過。
上世紀九十年代，就有一些小作坊發現，在頭發中加入酸性液體，讓頭發發生水解后，再加入調味劑與之融合，就能制作成醬油。，再進行包裝，根本看不出這醬油是用什么做的。