土法”制作曾經代表著天然、傳承和原味，然而現在，它卻成了一個貶義詞，代表著用民間“智慧”來糊弄消費者的不法行為。2004年的一起用頭發制醬油的違法案例讓許多人大跌眼鏡。然而，醬油作為中國傳統美食的代表之一，其歷史悠久，早在周朝時期就有制作記錄。醬油的釀造也經歷了從用鮮肉到用黃豆的創新變革。但是，最近的頭發代替黃豆釀造醬油，卻讓人們不禁感到驚訝。對于“土法”制作的東西，之前的認知是它天然、無污染、傳承和原味。因此，很多商家在推銷自己的產品時會特意加上“土法”二字，以此來體現產品的品質。
但是，現在“土法”所代表的含義已經發生了改變，它成了一個貶義詞，代表著用民間“智慧”來糊弄消費者的不法行為。這一點在被曝光的用頭發制醬油的違法案例中得到了體現，人們意識到，這些不法商家為了謀取暴利，不擇手段地使用不健康和不衛生的材料來生產食品。這樣的行為既不僅違法，也危害公眾的健康。在釀造行業中，醬油是一種歷史悠久的傳統食品，其歷史可以追溯到3000多年前的周朝。早期，醬油是通過鮮肉來釀造的，類似于今天所食用的“魚露”，成本之高所以也是古代皇帝御用的調味品。然而，民間能工巧匠通過發現黃豆釀造與鮮肉釀造口味差距不大，而且便宜，因此開始使用黃豆來代替鮮肉釀造醬油。
商家收的往往是超過20厘米的頭發，它的價值取決于質量和數量，主要包含顏色、光澤、彈性、順滑度、健康度等方面。
有些商家甚至會要求齊根剪，也就是把頭發從根部剪斷，這樣可以保證頭發的完整性和新鮮度，但也會影響賣家的形象和心情。
一般來說，質量好、長度超過50cm的長頭發，價格不會很低，它的價格可以達到幾百元甚至上千元的價格，這對農村一些經濟困難的人來說，的確是一筆不小的收入。
當雙方把價錢談好之后，收頭發的人就會拿著自己提前準備好的剪刀，直接從發根“咔嚓”一刀。只需要一秒鐘的時間，原本的小姑娘就成為了“假小子”，而剪下來的那一把長頭發，基本上最少也得值個幾百塊錢。
但是如果頭發被染過或者是拉過燙過的話，那就不怎么值錢了，甚至有時候收頭發的人都不會要。因為他們只收質量好的長頭發，發質越好的頭發，小販給出的價錢也就越高。當時在農村，許多人為了把頭發賣錢，就專門把自己的頭發留的特別長，而且不染不燙。