1.規范食品生產行為：食品生產許可證的核發，是對食品生產企業的生產行為進行規范和約束，促使企業按照法律法規的要求進行生產活動。這種規范化的生產行為有助于預防食品問題的發生，保障消費者的健康權益。
2.確保食品：食品生產許可證的核發，是對企業生產能力的審核，只有具備相應生產能力的企業才能獲得食品生產許可證，從而確保食品。這種嚴格的審核機制能夠有效地過濾掉那些不具備生產能力或能力不足的企業，從源頭上保障了食品。
3.提高企業法律意識：食品生產許可證的核發，讓企業明確其法律責任和義務，提高企業的法律意識，促使企業自覺遵守法律法規。這對于維護市場秩序、保障消費者權益具有重要意義。
4.食品監管的基礎：食品生產許可證是食品監管的基礎。食品監管需要對食品生產企業的生產許可進行審查，發放食品生產許可證是食品監管的基礎工作。只有獲得食品生產許可證的企業，才能進行食品生產活動，這為食品監管提供了重要的依據和基礎。
5.食品監管的重要手段：食品生產許可證不僅是對企業進行許可的重要手段，更是通過食品生產許可證對企業進行監管，確保企業按照法律法規的要求進行生產活動，提高食品水平。這種監管手段有助于形成良好的市場環境，促進行業健康發展。
6.保障公眾利益的重要途徑：食品關系公眾利益，通過食品生產許可證的核發，可以有效地保護消費者的權益，維護公眾利益。食品生產許可證的存在，使得公眾可以在一定程度上信任食品的性，這對于構建和諧的社會環境具有積極作用。