廣式烤鴨是潮汕地區傳統的一道民間小吃，其口感皮脆肉??嫩，骨肉鮮香，美味營養，各地暢銷，學會做法技術自主創業是不錯的項目跟選擇。
金平區仟味餐飲小吃培訓班有傳授廣式烤鴨做法技術配方，隨到隨學，配方毫無保留，手把手傳授，包學會為止。
【培訓費：1580元】
實際操作傳授：廣式燒鴨全套技術， 原材料的挑選和講解它的作用及使用方法；鴨子的前期處理方法；鴨子的腌制配料，皮水的制作及鴨子上皮水方法；烤鴨子的做法細節和技巧，從原材料的認識和選購到成品整個過程都有詳細的講解和實操，學會為止，理論結合實際操作。（學習培訓項目所列所有內容的學費；所需材料、配料費；無需其它任何費用）。
培訓地址；汕頭市金平區汕樟路168號東墩市場二樓
公交車站；可乘坐5路公交車，42路公交車，48路公交車，55路公交車，58路公交車，60路公交車到【東墩】公交車