涼面又稱冷面,是指涼吃的面條，世界上不少地區都有涼??????????????????????面，現于便利商店也見販賣盒裝涼面，便利店涼面花樣更多，惟面條口感一般不及涼面專賣店軟硬適中，于日本，香港等地，一些袋裝小吃店會售賣袋裝涼面。 涼皮：涼皮為陜西特色小吃之一，涼皮分為米面皮和面皮兩大類，米面皮實為米皮。涼粉為漢族食品之一，也流行于中國陜西。調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌，二是煎粉 面皮是四季皆宜的天然綠色食品。根據原料選用的不同，叫法也不同，用(大)米制作的叫米皮，又叫涼皮，用面(粉)制作的叫面筋面皮，口味多樣化，適合人群也廣泛！
涼皮涼面營養健康，大人小孩都適合，味美。做法操作簡單，低成本，穩回本，是適合自主創業好項目，仟味餐飲小吃培訓有涼皮涼面做法技術配方，想學做，歡迎咨詢，隨到隨學，包教包會。
學費、材料費：1280元 ,傳授：涼皮，涼面，涼粉全套技術，學習培訓項目所列所有內容的學費；所需材料、配料費；無需其它任何費用，學會為止。
培訓地址；汕頭市金平區汕樟路168號東墩市場二樓
公交車站；可乘坐5路公交車，42路公交車，48路公交車，55路公交車，58路公交車，60路公交車到【東墩】公交車