動(dòng)物油加工設(shè)備,(實(shí)地工廠導(dǎo)航:志乾機(jī)械,壹八零 3781 二九五伍)又稱動(dòng)物油熬煉設(shè)備或煉油機(jī),是用于從豬、牛、羊、馬、獾、雞鴨等動(dòng)物脂肪組織(如板油、內(nèi)臟、皮下脂肪)中提取、精煉和提純油脂的成套機(jī)械系統(tǒng)。廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料生產(chǎn)、生物柴油制備及化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

動(dòng)物油加工設(shè)備工藝流程:
原料預(yù)處理 → 熬煉 / 提取 → 油渣分離 → 過濾凈化 → 精煉(脫膠 / 脫酸 / 脫色 / 脫臭)→ 冬化 / 分提 → 成品灌裝 → 環(huán)保處理。

原料預(yù)處理設(shè)備:
破碎機(jī):將大塊脂肪組織破碎成小顆粒,提高受熱均勻性。
無軸上料絞龍 & 分料絞龍:實(shí)現(xiàn)連續(xù)輸送與均勻布料,避免堵塞。

熬煉提取設(shè)備:
臥式負(fù)壓熬煉鍋(主流設(shè)備)
工作原理:導(dǎo)熱油 / 蒸汽加熱,微負(fù)壓(-0.06~-0.08MPa)低溫熬煉(100-120℃),
核心優(yōu)勢(shì):全密封設(shè)計(jì),減少氧化,酸價(jià)低,顏色好,節(jié)能環(huán)保,油脂提取率達(dá) 92% 以上,
材質(zhì)選擇:食品級(jí) 304 不銹鋼(食品用)/201 不銹鋼(工業(yè)用)。

精煉設(shè)備:
脫膠:水化脫膠罐,加水使磷脂等膠體物質(zhì)凝聚沉淀 磷脂含量降至 0.05% 以下,
脫酸:組合式脫酸塔,堿煉中和游離脂肪酸或物理蒸餾脫酸,酸價(jià)降至 0.5mgKOH/g 以下,
脫色:真空脫色塔,真空環(huán)境下添加 2%-5% 活性白土吸附色素 色澤從黃 30 紅 4 降至黃 15 紅 1 以下,
脫臭:組合脫臭塔,240-260℃高溫蒸汽蒸餾去除異味物質(zhì),去除醛類、酮類等異味,風(fēng)味純凈,
冬化 / 分提:結(jié)晶罐+過濾機(jī),低溫結(jié)晶分離固體脂肪,生產(chǎn)不同熔點(diǎn)的專用油脂(起酥油等)

不同原料的加工設(shè)備特點(diǎn):
食用動(dòng)物油加工,原料:豬板油、牛脂、雞鴨脂肪等。
工藝溫和:多采用低溫熬煉(<100°C),以保持風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。
精煉設(shè)備:如需生產(chǎn)色拉油等高級(jí)產(chǎn)品,可能需要脫色罐(加入白土吸附雜質(zhì))、脫臭塔(高溫高真空去除異味)等精煉設(shè)備。
飼料級(jí)/工業(yè)用動(dòng)物油加工,原料:屠宰下腳料、非食用組織、病死動(dòng)物(需在無害化處理廠進(jìn)行)。
耐腐蝕性:原料復(fù)雜,要求設(shè)備耐腐蝕。
干燥設(shè)備:分離出的油渣(白蛋粉)需要干燥機(jī)(如盤式干燥機(jī)、管束干燥機(jī))進(jìn)行烘干,制成肉骨粉。

動(dòng)物油加工設(shè)備正朝著環(huán)保化、自動(dòng)化、定制化方向發(fā)展,選擇一套合適的設(shè)備需綜合考慮原料特性、產(chǎn)能規(guī)模、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及環(huán)保要求。我們需要根據(jù)你的原料類型(豬油 / 牛油 / 雞鴨油等)、日產(chǎn)能和產(chǎn)品定位(食品級(jí) / 工業(yè)級(jí) / 飼料級(jí)),給你做一套設(shè)備配置清單和投資估算。建議選擇具備工藝設(shè)計(jì)能力的志乾機(jī)械設(shè)備廠家,提供從方案設(shè)計(jì)到安裝調(diào)試的成套服務(wù)。


