土家醬香餅做法： 醬料不宜太稠，不好往餅上刷
鄭州醬香餅薄禪翼，口感勁道，獨特的醬料，一直備受廣大市民的喜愛，鄭州醬香餅的醬料及餅的制作是關鍵,正宗的醬香餅是由多種不同的調料配制而成,在制作醬料的過程中分量,東北味醬香餅更適合北方人的咸鮮口感，皮脆面薄卻也不失筋道。蔥花、香口，菜末配上秘制的醬料，夾一大塊入口，面食的甜香，蔥花、香菜末的清禁的鮮香緊緊地纏繞著門客的味蕾，不愿來吃餅也能夠這么享用！
鄭州味醬香餅的醬料是關鍵,正宗的醬香餅一共由多種不同的調料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究，只有這樣做出來的醬料才能使醬香餅的做法更加奇妙。醬香餅聞著香，吃著也香，且市場價格符合大眾需求，非常受到大眾的喜愛。