關(guān)于巧克力，你所不知道的
I.優(yōu)質(zhì)的巧克力必定是褐紅的棕色并帶有光澤。
II.極度優(yōu)質(zhì)的巧克力不會(huì)是太深色或太暗淡。III.巧克力應(yīng)在18至20°C（64 - 68°F）之間品嘗。IV.優(yōu)質(zhì)巧克力的外層必定是幼滑且薄，入口即融。V.要品嘗巧克力的方法是逐少細(xì)嘗。VI.優(yōu)質(zhì)巧克力味道應(yīng)該均衡，不會(huì)太刺激、太苦或太濃烈。
VII.巧克力的味道不應(yīng)蓋過(guò)可可的濃郁香氣，這才可達(dá)致味道的完美平衡。
VIII.巧克力應(yīng)帶有悠長(zhǎng)余韻。IX.所有的原材料，尤其是巧克力外層，必須是最上乘質(zhì)量。X.一顆優(yōu)質(zhì)巧克力是以它的可可質(zhì)量而非可可含量來(lái)決定。
巧旗食品主要開(kāi)展巧克力代加工哪個(gè)牌子質(zhì)量好、品質(zhì)好的巧克力代加工、選材精良的松露巧克力、有口皆碑的速融巧克力等項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)。在項(xiàng)目高速發(fā)展的同時(shí)，巧旗食品始終強(qiáng)調(diào)外部機(jī)會(huì)與內(nèi)部管理的平衡，十分注重企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的培養(yǎng)和塑造。公司將客戶服務(wù)價(jià)值作為企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，秉承“誠(chéng)信正直、追求、尊重個(gè)人”的企業(yè)精神，努力為客戶提供誠(chéng)信可靠的手工巧克力。