正確使用和維護面條機可以使其發揮良好的作用，也可以延長面條機的使用時間。 以下是面條機的一些使用和維護，希望對大家有所幫助。
1.在使用面條機之前，請空轉一段時間，以檢查面條機是否有異常聲音以及各部分的運行情況。
2.請勿將面粉與硬雜物混合，否則會損壞壓輥和面團刀。
3.在操作過程中，雙手應與壓輥保持一定距離，以免發生危險，并且請勿使用木棍或其他工具來幫助喂食面條，否則容易損壞機器。
4.如果需要長時間停用，請在壓力輥和面團刀上涂抹食用油，以防銹。
面條機保養事項：
使用后，清潔機器表面并用濕布擦拭機器。 同時，在需要潤滑的零件上涂潤滑油。 經常檢查皮帶的松緊度和磨損，并及時進行調整或更換。 為了提高壓制面條的質量，在操作過程中應逐步將壓輥之間的間隙從厚到薄進行調節。 通常，入站表面的厚度約為出站表面的厚度的3倍。