我國對肉類、乳制品、水產品、燕窩、腸衣、植物源性食品、中藥材、蜂產品等8大類產品實施準入評估，海關總署對向我國出口相關食品的國家（地區）的食品體系進行評估和審查。只有完全符合我國規定要求的才可以向我國出口食品。
一、食品進口準入
海關對向中國出口肉類、水產品、乳品等食品的境外食品生產企業實施注冊制度。海關總署會組織專家評審組對提出申請的企業進行審查，只有審查通過才能獲準注冊。
為防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險，保護消費者身體健康，海關會對檢出新冠病毒核酸陽性的進口冷鏈食品境外生產企業實施緊急預防性措施。
二、食品進口檢驗檢疫
進口食品到達口岸后，海關會根據監督管理的要求，對進口食品實施現場查驗，以及取樣送檢。經檢驗檢疫綜合評定合格的，由海關出具《入境貨物檢驗檢疫證明》，準予銷售、使用。檢出涉及、健康、環境保護項目不合格的，海關會責令當事人銷毀，或者出具退貨處理通知單，由進口商辦理退運手續。
三、 進口后，后續監管
按照要求，進口商要建立食品進口和銷售記錄制度，應以書面或者電子方式如實記錄食品進口與銷售的相關信息，保證全程可追溯。
購買進口食品時，應關注哪些信息？
根據我國《食品法》規定，進口的預包裝食品應當有中文標簽。進口食品的中文標簽上應載明產品名稱、生產日期、配料表、食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式等內容。
食品營養標簽是向消費者提供食品營養信息和特性的說明，也是消費者直觀了解食品營養成分、特征的有效方式。