都說普洱茶越陳越香，普洱茶是沒有保質期的，但是真正上了年份的普洱茶也是在一定程度上會喪失他的品飲價值。我們現在做過很多這樣的不同年份的一些對比，像生茶的話，一般3-5年以后就口感開始有明顯的變化，就很好喝了。那到15年20年的話就已經到了一個比較高的高度了，就是它的轉化就比較充分了。
然后真的超過50年以上反而轉化就很慢了，真的 60年以上的茶，其實已經逐漸的已經失去它的品飲價值，茶的品質也是在極大的走下坡路。隨著時間的推移，它的品質總是一個拋物線。開始品質會越來越好，到達頂點之后后還是會不可能無限的越來越多。所以因為我們也接觸過老茶，百年的，甚至 200年400年的，他們接觸過超過百年的有很強的收藏價值，經濟價值，歷史價值，研究價值。因為它很稀缺了，但是已經沒有品飲價值。所以我覺得像這樣的一些茶，從五年到20年就是一個比較好的平均的期限 。