談起普洱茶，口感就是一個繞不開的話題，普洱茶的口感中湯感又是一個獨特的魅力所在。普洱茶的湯感具有不同于其他茶類的魅力，品鑒時常用來做對比的關鍵要點就是醇厚。
就普洱茶而言，醇不是一種味道，而是一種感覺，是茶湯在口腔中呈現出來的結構感、稠密、潤滑等，雖不易描述，卻讓人愉悅。厚就是表達這種結構感帶來的強弱度及重量感。以醇厚相反的茶湯感受稱之為淡薄。還不理解的可以用水和牛奶做比較就清楚了。如果水在口腔中的感覺叫淡薄，而牛奶在口腔中會顯得有粘稠感和重量感，就叫醇厚。
從原理上講，醇厚感更多源自于普洱茶的陳化過程，即醇厚感要好，陳化過程就要好。換句話說就是好原料還得加上好工藝，再加上一段時間的好倉儲，茶的醇厚度才會有保障。雖然不能說醇厚度好就代表茶的品質高，但至少可以反映出原料、工藝和倉儲都合格了，才有了越陳越香的可能性。