貨物運輸保險業務的承保方式一般分為直接業務和代理業務。直接業務是指由保險公司直接接受投保人投保，并直接訂立保險合同的承保方式。直接業務按保險合同的不同形式分為逐筆簽單業務和預約統保業務。代理業務是指保險人委托代理機構代辦保險業務。貨運險的代理業務一般僅由代理機構代保險人辦理業務承保，即完成簽單業務。貨物在運輸途中受損時能得到賠償，均必須向保險公司投保。因價格條款不同，投保方可能是賣方，也可能是買方。由于投保險別不同，其保險費率各異，賠償的范圍也有區別。所以外貿公司應根據出口商品的性質、不同的運輸工具、路程的遠近、季節性天氣的變化，以及運抵國當時的具體情況等有關因素決定投保哪一種險別較合理。
被保險人投保時，保險人首先要對投保的貨物制定保險費率。保險費率的高低，受貨物種類、運輸工具、運輸線路、投保險種等影響。
為了準確快速的查詢保險費率，中國華泰保險把貨物分為六類（見下表），每類貨物的保險費率相同，免賠額也相同。
從始發地至目的地的運輸線路就是航程，中國華泰保險把航程分為兩個：
航程一：中國境內（起運地或目的地為西藏、新疆、內蒙、甘肅、寧夏、青海除外），在貨物相同、起運地目的地相同的情況下，保險費率略低些；
航程二：中國境內（起運地或目的地為西藏、新疆、內蒙、甘肅、寧夏、青海），在貨物相同、起運地目的地相同的情況下，保險費率略高些；
投保險種包括：基本險、綜合/航空險、提貨不著險（失竊險）。被保險人可以自由選擇投保險種。
根據貨物運輸方式的不同，貨物運輸保險可分為：
一、國內水路、陸路貨物運輸保險；
二、海上貨物運輸保險；
三、郵包保險；
四、航空運輸保險等。