ISO食品管理體系認證條件是什么？

ISO食品管理體系認證條件是什么

ISO食品管理體系認證條件

以HACCP原理為基礎而制訂的ISO食品管理體系標準正是為了彌補以上的不足，在廣泛吸收了ISO質量管理體系的基本原則和過程方法的基礎上而產生的，它是對HACCP原理的豐富和完善。

1. 產品生產企業應為有明確法人地位的實體，產品有注冊商標，質量穩定且批量生產；

2. 企業應按GMP和ISO管理體系的要求建立和實施了食品管理體系，并有效運行；

3. 企業在申請認證前，ISO體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和驗證。

企業建立ISO食品管理體系認證，落實食品管理體系認證體系，有利于促進各項技術法規和標準的實施，促使企業按照技術法規標準實施管理或組織生產，規范自身行為，從根本上提高企業食品管理水平，增強員工健康意識，有效控制可能發生的食品事故。根據食品危害的重要性采取有效的控制措施，可以在有效控制危害的同時，合理配置資源，降低運營成本，減少浪費，提益。

ISO是一個適用于整個食品鏈工業的食品管理體系框架。它將食品管理體系從側重對HACCP七項原理、GMP（良好生產規范）、SSOP（衛生標準規范）等技術方面的要求，擴展到整個食品鏈，并作為一個體系對食品進行管理，增加了運用的靈活性。

同時，ISO的條款編排形式與ISO一樣，它可以與企業其他管理體系如質量管理體系和環境管理體系相結合，更有助于企業建立整合的管理體系。所以可以說ISO是HACCP原理在食品管理問題上由原理向體系標準的升級，更有利于企業在食品上進行管理。

為什么要做ISO認證？

ISO認證可以幫助企業

* 提升食品危害控制水平，提高系統食品管理能力；

* 促進滿足合規要求，證實符合適用的食品法律、法規要求；

* 證實符合食品各相關方要求，增強采購商、消費者信心，促進食品監管部門采信；

* 按國際標準開展認證，促進國際認可與采信；

* 提高競爭力及市場形象， 消除貿易壁壘。