長時間不對油煙管道進行清洗，就會在管道內壁表面沉積一層油泥煙塵，而這些油泥煙塵如果不能及時清理掉，在做飯時，爐灶內的火星很可能會將這些油泥煙塵點燃，從而引發火災，所以根據消防機關相關規定，對于餐飲行業，每60天就要進行一次后廚煙道清洗。而一般煙道清洗公司對煙道清洗會用以下幾種方法。
1、人工進入清洗：對于管道口徑大于40公分的平行煙道，可以人工進入去進行清洗，這種方法勞動強度較高，需要注意加強通風，并且配備低壓照明電源。
2、拆卸清洗：當煙道口徑小于40公分時，人工沒有辦法進入管道清洗時，煙道清洗公司的技術人員就需要根據現場情況，每隔一段距離拆卸一段煙道，并且向兩頭清洗，這樣做清洗效果好，但是難度大，而且費用也比較高。
3、開孔清洗：這種方法適用于人工無法進入，而且拆卸比較困難的煙道，技術人員需要使用無火花開孔工具將管道的一方或者多方進行開孔清洗，開孔大小、距離、數量等情況技術人員應該根據現場情況決定，清洗完畢以后要將煙道重新封閉好。
4、用機器去清洗：這種方法適用于油污較少、清洗周期較短的煙道。這種方法是煙道清洗公司的專業操作人員先給管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，在使用專業的電動軟軸刷將油污。