不同材質的金屬噴嘴具有不同的物理、化學性質，這些性質會影響其在各個應用領域的性能和適用性，具體如下：
不銹鋼材質
耐腐蝕性強：不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，能抵御多種化學物質的侵蝕。這使其在化工、食品加工、制藥等領域應用廣泛，這些行業中常接觸到腐蝕性介質，如化工生產中的酸堿溶液、食品加工中的鹽水和果汁等，不銹鋼噴嘴不易被腐蝕，可保證生產過程的穩定性和產品質量。
衛生性能好：不銹鋼材質表面光滑，不易滋生，且容易清洗。在食品飲料、醫療等對衛生要求的行業，能滿足嚴格的衛生標準，確保產品不受污染。
強度和韌性較高：具備足夠的強度和韌性，能承受一定的壓力和沖擊力。在一些需要高壓噴射的場合，如高壓水清洗、噴霧干燥等領域，可穩定工作，不易發生變形或破裂。
銅材質
導熱性優良：銅的導熱性能，因此在需要快速散熱或熱交換的場合應用優勢明顯。例如在電子設備冷卻系統中，可將熱量迅速傳遞給冷卻介質，有效降低設備溫度，保證電子設備的性能和穩定性。
耐腐蝕性較好：對一些非強氧化性酸和鹽溶液有較好的耐腐蝕性，適用于某些特定的化學環境。比如在一些電鍍液中，銅噴嘴能保持較好的耐蝕性，穩定地噴射鍍液。
加工性能好：易于加工成型，能夠制造出形狀復雜、精度要求高的噴嘴。在一些需要特殊噴霧形狀或精細霧化效果的領域，如藝術品噴涂、精密儀器表面處理等，可根據需求加工出各種特殊結構的噴嘴，滿足不同的工藝要求。
合金材質
高硬度和耐磨性：合金材質如硬質合金，具有的硬度和耐磨性。在噴砂、噴涂耐磨涂層等對噴嘴磨損要求高的領域，能長時間保持噴嘴的形狀和尺寸精度，減少因磨損導致的噴霧性能變化，降低更換噴嘴的頻率，提高生產效率，降低成本。
耐高溫性能好：一些合金材質具有良好的耐高溫性能，能在高溫環境下保持穩定的性能。例如在航空航天發動機的燃油噴射系統中，需要噴嘴在高溫高壓的燃燒環境下工作，合金噴嘴能夠承受極端溫度，確保燃油的正常噴射和燃燒。
特殊物理化學性能：某些合金具有特殊的物理化學性能，可滿足特定的應用需求。例如，一些含鎳、鉻等元素的合金對特定的腐蝕性介質有優異的耐蝕性，可用于處理具有特殊腐蝕性的工業廢水或化學原料。