冷庫的性能由以下關(guān)鍵參數(shù)決定，需在設(shè)計中嚴(yán)格定義：
參數(shù) 定義與作用 典型范圍（示例）
溫度范圍 庫內(nèi)維持的穩(wěn)定低溫，直接影響貨物保質(zhì)期 高溫庫（0~10℃，果蔬）；中溫庫（-10~-2℃，肉類冷藏）；低溫庫（-25~-15℃，肉類凍結(jié)）；超低溫庫（-60~-40℃，金槍魚、生物樣本）
濕度范圍 庫內(nèi)空氣濕度，影響貨物脫水、霉變（如果蔬需高濕度，干貨需低濕度） 果蔬庫（85%~95%）；干貨庫（50%~60%）；醫(yī)藥庫（30%~70%，需可控）
制冷量 單位時間內(nèi)制冷系統(tǒng)需移除的熱量，由熱負(fù)荷計算確定 小型冷庫（5~50kW）；中型冷庫（50~500kW）；大型物流冷庫（500kW 以上）
溫度波動度 庫內(nèi)溫度的短期偏差，需控制在貨物允許范圍內(nèi)（如醫(yī)藥庫≤±1℃） 食品庫（±2℃）；醫(yī)藥庫（±0.5~1℃）
換氣次數(shù) 每小時通風(fēng)換氣量與庫容積的比值，用于調(diào)節(jié)濕度或排除異味 果蔬庫（1~3 次 /h）；危險品庫（根據(jù)貨物特