1. 基礎參數定位(先明確核心需求)
用途與溫區:
保鮮庫(0~5℃):儲果蔬、乳制品、半成品,適合超市、酒店、農貿市場;
冷凍庫(-18~-25℃):儲肉類、海鮮、速凍食品,適合食品加工廠、冷鏈物流;
低溫庫(-30~-60℃):儲特殊食材、醫藥原料,適合科研機構、高端冷鏈;
多溫區:一機雙溫(保鮮 + 冷凍)或多溫獨立區,適合需求復雜的商用場景(如酒店、大型超市)。
規模與尺寸:
微型庫(<20㎡):家用、小型商鋪,建議層高 2.5~3m(節省空間 + 保證通風);
小型庫(20~100㎡):便利店、酒店、社區超市,層高 3~3.5m;
中大型庫(>100㎡/300m3):工廠、冷鏈倉庫,層高 4~6m(配合貨架提高存儲量)。
場地條件:
室內平地:優先選擇,施工簡單、能耗低;
地下室 / 半地下室:需設計排水(防積水)、防潮隔汽層(防結露);
屋頂 / 室外:需做承重加固(冷庫 + 貨物重量)、防風防曬、冬季防凍措施。
2. 保溫與圍護結構設計(節能關鍵,占能耗影響 30%)
保溫材料選型:
主流選擇:聚氨酯彩鋼板(密度 40~45kg/m3,導熱系數≤0.024W/(m?K)),性價比,適合絕大多數場景,厚度按溫區選:保鮮庫 100mm、冷凍庫 150mm、低溫庫 200~250mm;
高端選擇:VIP 真空絕熱板(導熱系數≤0.008W/(m?K)),厚度僅為聚氨酯板的 1/3~1/2,適合場地狹小(如電梯旁、異形空間)或高端需求;
輔助材料:防潮隔汽層(PE 膜 + 鋁箔復合層)、密封膠(聚氨酯專用,耐低溫、無異味)。
圍護結構細節:
庫體拼接:采用企口式拼接(避免板縫漏冷),板縫間隙≤2mm,拼接后打密封膠 + 壓條固定;
門體設計:選擇保溫門(帶加熱防凝露功能,避免門框結霜),小型庫用單扇門,中大型庫用雙扇門 + 防撞條;
地面處理:小型庫可直接鋪保溫板 + 防潮層(地面平整前提下);中大型庫需做混凝土基層 + 保溫層 + 耐磨地坪(承重≥5t/㎡)。
3. 制冷系統設計(冷庫 “心臟”,決定制冷效率)
壓縮機選型:
微型 / 小型庫:全封閉渦旋壓縮機(國產丹佛斯、美芝;進口比澤爾、谷輪),噪音低、占地小,適合單溫 / 雙溫庫;
中大型庫:半封閉螺桿壓縮機(單機或并聯機組,一用一備,避免停機影響),制冷量大、穩定性強;
節能選項:變頻壓縮機(比定頻節能 30%~40%),適合溫度波動小、長期運行的場景。
蒸發器與冷凝器:
蒸發器:
冷風機(適合冷凍庫、多溫區庫):換熱效率高、融霜方便,型號按庫體容積選(如 100m3 冷凍庫選 10~15kW 冷風機);
排管蒸發器(適合保鮮庫、高濕度場景):制冷均勻、濕度損失小,適合果蔬儲存,但融霜周期長。
冷凝器:
風冷式(無需冷卻水,安裝方便):適合中小型庫、缺水地區,需放在通風良好的室外;
水冷式(制冷效率高,能耗低):適合中大型庫、高溫地區,需配套冷卻塔 + 循環水泵(注意冬季防凍)。
輔助部件:干燥過濾器(過濾雜質、水分)、膨脹閥(調節制冷劑流量)、電磁閥(控制溫區切換),需與壓縮機、蒸發器匹配型號。
4. 配套系統設計(與實用兼顧)
電氣控制:
基礎款:機械溫控器(顯示溫度、手動啟停),適合微型庫;
中端款:智能溫控儀(遠程監控、故障報警、自動化霜),適合商用庫;
高端款:PLC 控制系統(多設備聯動、數據記錄、手機 / 電腦遠程管理),適合中大型庫、連鎖場景。
設施:
消防:滅火器(干粉 / 二氧化碳,適配冷庫環境)、煙霧報警器;
人身:門(內外雙向開啟)、應急照明、逃生通道標識;
設備:過載保護、壓力保護、制冷劑泄漏報警(大型庫必備)。
其他配套:
照明:防爆、防潮、低溫 LED 燈(避免普通燈結霜損壞);
通風:小型庫自然通風,中大型庫加機械通風(防異味、降濕度);
貨架:冷庫專用冷橋貨架(避免結霜、耐腐蝕),按貨物重量選(輕型 100~200kg / 層,重型 500~1000kg / 層)。
