在餐飲行業中，后廚有蟑螂是一個令人的問題，輕者影響客人的食欲，嚴重的會受到客人投訴，賠償客人的損失，所以做好蟑螂的滅殺是餐飲老板必須重視的一個工作，那要如何有效地消滅掉令人討厭的小強呢？
漢中滅蟑螂公司現在常用的有效方法有投放滅蟑螂毒餌、噴灑殺蟲藥、涂抹殺蟑螂粉筆、撒藥粉、施放殺蟲煙霧等，根據實際情況選擇使用。除了用化學方法殺滅害蟲的方法外，滅蟑螂也可用粘捕盒、誘捕瓶等物理方法誘殺。那么如何徹底消除飯店廚房的蟑螂呢？
徹底消除飯店廚房蟑螂的方法：
1、治本措施
哪里環境衛生又臟又亂，哪里蟑螂就猖獗。所以搞好衛生，治理環境是治本措施。
殺滅室內的蟑螂首先要搞好衛生以及清除蟑螂棲息條件，廣泛開展堵洞抹縫和“八查”活動，清除蟑螂棲息地卵鞘、蟑跡。
蟑跡是指蟲尸、殘存肢、體、翅、蛻皮、蟑螂屎、空癟卵鞘等。
“八查”是指:一查桌、二查柜、三查椅、四查口(下水道口)、五查池(洗滌池)、六查案(食品加工的案板)、七查縫、八查堆(煤堆、柴堆、雜物堆)。
漢中滅蟑螂公司表示蟑螂喜歡鉆洞藏縫。利用害蟲這一生活習性，可以選用油灰、水泥或硅膠等堵嵌縫隙、洞穴，讓蟑螂無藏身之地。
對那些內墻結構嚴重破損、家具陳舊的廚房，要消滅蟑螂，就必須徹底修繕房屋、更新家具。
2、合理噴藥滅蟑螂
蟑螂常鉆縫、洞中棲息藏身，因此使用噴霧器噴藥時，一定要針對縫、洞、角落噴，并在其周圍噴，這樣噴藥效果好，又節省。
蟑螂是爬蟲，噴藥滅蟑螂切勿朝空間噴，也不必面面俱到，四面墻壁都噴。
3、投放滅蟑螂毒餌的訣竅
投放毒餌是常用的一種簡便的滅蟑螂的方法，但要使用得當，訣竅是“量少、點多、面廣”，即是在一間房內投毒點多一些，每個點上用藥量少些，分布面要廣些。這樣蟑螂從棲息場所爬出來就能吃到毒餌，殺滅效果顯箸。為了防止毒餌受潮失效，宜將毒鉺顆粒盛放在瓶蓋里布放。用含殺蟲劑的粉筆劃在蟑螂活動場所。在蟑螂棲息的縫、洞和角落周圍以及它們經常活動的地方，用藥筆劃圈或“井”字，使蟑螂進出可活動時都因沾上涂劃的粉跡而被毒死涂劃的道不能太細，應為2-3厘米的粗線。